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雲林北港 黑蒜頭燉煮包140g x 3包
售價:NT$1,000
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雲林北港 黑蒜頭燉煮包140g x 3包

商品資料....

<源自北港大蒜經過發酵熟成而產生的>北港大蒜氣味十足,蒜仁飽滿,更因為『北港媽祖』的關係,外地人甚至會以『北港盛蒜』相稱,所以北港農家有時會以滿滿一袋蒜頭餽贈知己好友,意義就是希望對方能夠穩操勝算信心十足,而北港大蒜也成為香客最愛的伴手禮之一

黑蒜是引進日本技術利用特殊的設備營造高溫高濕的環境,再經由乾燥去除水分程序的新鮮生蒜送入發酵室一個月,蒜頭裡面的淡白質轉化為胺基酸,碳水化合物轉換為果糖
 
黑蒜頭特性:
★經發酵熟成的黑蒜,蒜辣味及刺鼻味減輕,釋出甘甜,可直接食用
★無農藥、無防腐劑、無任何化學添加劑及藥物
★天然成分提供人體所需的18種胺基酸
★黑蒜-經過發酵熟成後,能使生大蒜本身之蛋白質轉化為人體每日所需18種氨基酸及果寡醣,並含豐富礦物質鈣、鉀、磷、硫、碘、矽及維生素A、B、C等及多酚類物質。
 
>規格....

商品名稱:黑蒜頭燉煮包
 
商品內容:140公克 ±20公克   x 3包入
 
原料:蒜頭

製造地:台灣雲林
 
保存方式:避免陽光直射、高溫,開封後請儘早食用完畢,以保新鮮。
 
營養標示:每100公克
熱量                                    74.8大卡
蛋白質                                 2.6公克
脂肪                                     0.4公克
飽和脂肪                             0.1公克
反式脂肪                                0公克
碳水化合物                       15.2公克
鈉                                          40毫克

建議使用....

食用方法:
1.先將黑蒜頭置入鍋中,在鍋中加水加熱五分鐘.將味道煮出
2.將燙好的雞肉加入2片生薑,及少量米酒,鹽調味,煮熟即可食用.

內有4小包,1小包約可燉半隻雞肉,
亦可搭配雞肉、魚肉、羊肉將黑蒜加入鍋中一起燉煮

注意事項:
請勿與優酪乳等活性乳酸菌產品同時食用
請勿與藥物同時食用(降血壓,降血糖及抗生素等藥物) 建議間隔兩小時以上 或洽詢您的家庭醫師


*本產品已通過通過SGS 無農藥及防腐劑檢測 *

100公克的黑蒜就含有
18種水解氨基酸6170mg   總多元酚717.5mg   鈉Na430.7mg
鈣Ca33.42mg   鎂Mg41.20mg   鐵Fe1.20mg   鋅Zn1.92mg
 
18種水解氨基酸含量表 每100g中含有
麩氨酸                         1179.46mg
精氨酸                           949.96mg
天門冬氨酸                   731.87mg
白氨酸                           409.41mg
丙氨酸                           371.57mg
纈氨酸                           351.35mg
甘氨酸                           305.53mg
酪氨酸                           290.67mg
絲氨酸                           255.03mg
離氨酸                              226.41mg
酥氨酸                              214.39mg
苯丙氨酸                          212.16mg
脯氨酸                              194.87mg
組氨酸                                98.70mg
胱氨酸                                77.81mg
甲硫氨酸                            31.41mg
色氨酸                                23.28mg
異白氨酸                          245.86mg

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